Waffeln
06.03.2012 vonFranz
Drei Wochen habe ich nach unserem alten SchießWaffeleisen gesucht. Jetzt habe ich für eine Handvoll Euros ein neues Gerät gekauft, den Testsieger aus der WDR-Servicezeit. Gute Wahl. Und ein gutes Rezept gibt es hier dazu.
| ========== | REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Waffeln (mit Milch) |
| Kategorien: | Gebäck |
| Menge: | 8 Waffeln |
Zutaten
| 60 | Gramm | Warme Butter | |
| 40 | Gramm | Zucker | |
| 2 | Eier | ||
| 1/2 | Pack. | Vanillezucker | |
| 1 | Prise | Salz | |
| 200 | Gramm | Mehl | |
| 1/2 | Pack. | Backpulver | |
| 250 | ml | Milch |
Quelle
| Erfasst *RK* 04.03.2012 von | |
| www.einfachkoestlich.com |
Zubereitung
Butter, Zucker und Eier verquirlen, dann gesiebtes Mehl und restliche Zutaten zufügen, erneut verquirlen, 30 min. Teigruhe. Nach Anweisung ausbacken.
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Wer einen halben Teelöffel dieser orientalischen Gewürzmischung unter den Teig mischt, macht keinesfalls etwas verkehrt (gefunden bei “paules kitchen”:
| ========== | REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Gewürzmischung SWEET DREAMS |
| Kategorien: | Gewürz, Backen, Dessert, Orientalisch |
| Menge: | 1 Rezept |
Zutaten
| 6 | Teel. | Zimt | |
| 2 | Teel. | Sternanis | |
| 2 | Teel. | Koriandersamen | |
| 1 | Teel. | Grüne Kardamomkapseln (ohne Hülle) | |
| 6 | Getrocknete Vanilleschoten | ||
| 1 | Teel. | Ingwerpulver | |
| 1 | Teel. | Getrocknete Orangenschalen |
Quelle
| nach http://www.paules.lu/2011/09/sweet-dreams/ |
| Erfasst *RK* 04.03.2012 von | |
| www.einfachkoestlich.com |
Zubereitung
Alle Zutaten z. B. mit einer Kaffeemühle pulverisieren.
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Klar, am Ende kommen noch Puderzucker und Schlagsahne drauf.
Und heiße Kirschen?
- 1 Kommentar »
- Posted inDessert, Gebäck
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amTuesday, 6. March 2012 um11:11 Uhr
Für mich mit allem, auch mit Sauerkirschen
Übrigens habe ich jetzt einen Sauerteig «gezüchtet». Heute Abend backe ich das erste Brot nach einem Rezept von Dir. Ich bin gespannt.
Lieben Gruss von der Wilden Henne