Go to content Go to navigation Go to search

Im Himmel

25.11.2009 vonFranz

Auf einem Kurztrip nach Paris liebe Freunde besucht, zwei wunderschöne, interessante Tage erlebt, nach langer Zeit mal wieder Austern mit Genuss geschlürft, den Mund vor Staunen über die vielen, vielen köstlichen Auslagen kaum mehr zugekriegt (Bolli, wie beneide ich Dich um diese Qualität und Auswahl!) und außerdem war ich noch im Himmel. Genauer: bei Dehillerin, DEM Traditionsgeschäft für Töpfe, Pfannen, Formen und Förmchen und allem, was der Koch so braucht.

Stundenlang kann man in dem Laden kramen, hinter meterhohen Regalen, unten im Keller zwischen staubigen Kartons. Von der Decke hängen an Ketten Servierringe, Siebe und und und herunter …

Der urige Laden ist in seiner Art wohl der letzte in der zivilisierten Welt, verströmt schon einiges an Düften von Hautgout. Aber das Personal ist äußerst hilfreich, sehr freundlich und was es bei Dehillerin nicht gibt, kann man in der Küche auch nicht gebrauchen.

Da ich nur mit Handgepäck unterwegs war, war meine Beute naturgemäß beschränkt. Aber bald komme ich sicher wieder in die Gegend. In der Parallelstraße, Rue Montmartre, gibt es auch noch einige neuere Küchenausstatter, doch Dehillerin ist KULT.

Related Posts with Thumbnails


7 Responses to “Im Himmel”

  1. lamiacucina sagte:
    amWednesday, 25. November 2009 um21:07 Uhr

    alle, die schon bei Dehillerin waren, sind begeistert. Ich muss auch einmal nach Paris.

  2. Véronique sagte:
    amWednesday, 25. November 2009 um23:01 Uhr

    Da war ich auch… letzte Woche. :-) Ich habe auch “moules à savarin” gekauft, aber aus Silikon. In der Nähe gibt es auch G. Detou für Zutaten, auf der Rue Tiquetonne, eine Querstrasse der schönen Rue Montorgueil.

  3. Bolliskitchen sagte:
    amThursday, 26. November 2009 um07:21 Uhr

    ich bin da schon Haupt-Aktionär und werde mit bisoux begrüsst, mein Banker kann da ein Lied von lesen….

    Die Austern lasse ich Dir gerne Franz!

  4. reibeisen sagte:
    amThursday, 26. November 2009 um08:26 Uhr

    das klingt wahrlich paradiesisch. wir wollen auch dahin!

  5. zorra sagte:
    amThursday, 26. November 2009 um09:55 Uhr

    Ich will nach Paris, sofort!

  6. Petra sagte:
    amThursday, 26. November 2009 um22:41 Uhr

    Dehillerin ist absolut paradiesisch, einfach herrlich altmodisch. Gibt’s immer noch eine Teigkarte mit Namensaufdruck geschenkt? Als wir da waren, hat gerade ein amerikanisches Paar seine Komplettausstattung an Kupfertöpfen gekauft, ich habe nur so gestaunt…

  7. Arthurs Tochter sagte:
    amTuesday, 1. December 2009 um11:31 Uhr

    ICH WILL NACH PARIS! ICH WILL SOFORT NACH PARIS!!! Ernsthaft, der Besuch bei Dehillerin wäre ein Grund, doch mit dem Auto zu fahren…

Diesen Beitrag kommentieren