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Heringsalat

31.12.2012 vonFranz

Heißt es jetzt eigentlich Heringssalat oder Heringsalat?
Schließlich gehört der Salat ja nicht dem Hering, sondern mir, und das Rezept ist auch nicht von ihm, sondern von Wolfram Siebeck.

Und es ist ein Klassiker. Wer das Rezept schon kennt, weiß warum.


Guten Rutsch und alles Gute für 2013!

Nicht traurig sein, wenn es hier nicht mehr so häufig neue Rezepte gibt – meine Interessen haben sich etwas verschoben, neue sind dazugekommen, da muss man schon mal die Gewichtung verändern.

Und schließlich koche ich auch gern wieder mal Bekanntes und bereits hier gebloggte Rezepte.
In den etwa 1.000 Einträgen seit Ende 2006 stecken eine Menge Leibgerichte, die erneut oder regelmäßig auf unseren Tisch kommen.

Ab und zu gibt es aber sicher auch Neues zu berichten …


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Krautsalat

08.05.2012 vonFranz

Ist zwar nur ein Krautsalat, aber mit orientalischer Note!

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Grünspargel mit Aprikosen, Mandeln und Fenchelvinaigrette

27.03.2012 vonFranz

Mehr Frühling auf dem Teller ist nun wirklich kaum möglich:

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Pilzcarpaccio

14.10.2011 vonFranz

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Chinakohlsalat

16.09.2011 vonFranz

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Radicchio, Feta, Cranberries, Meerrettich

12.09.2011 vonFranz

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Otsu

16.08.2011 vonFranz

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Fenchel-Zucchini-Salat mit Schafskäse

28.06.2011 vonFranz

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