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Erbsencremesuppe

12.08.2013 vonFranz

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Selleriesuppe

15.11.2012 vonFranz

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Geschmortes Gemüse

01.11.2012 vonFranz

Noch einmal  “Das Glück liegt auf dem Teller”.
Aus der ersten Folge der ARTE-Reihe habe ich ein baskisches Gemüse-Schmorgericht von Arnaud Daguin nachgekocht. Das Rezept steht zwar nicht auf der ARTE-Seite, ist jedoch äußerst einfach.

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Ofentomaten-Suppe

30.08.2012 vonFranz

Mehr Aroma geht nicht! Verarbeiten kann man alle möglichen Tomaten, nur weich sollten sie sein.

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Chicoree-Bier-Suppe

20.03.2012 vonFranz

Ein sehr schöner, bitter-süßer Seelenwärmer. Im Originalrezept mit kross gebratenem Bacon, hier bis auf die Hühnerbrühe vegetarisch und nicht minder köstlich:

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Linsensuppe

28.02.2012 vonFranz

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Graupensuppe

16.12.2011 vonFranz

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Kürbis mit Kräuterkruste

18.11.2011 vonFranz

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